Eccellenza N°004
Le Tagliatelle Falco
Il nastro di semola che abbraccia i ragù.
Un nastro sottile e poroso, arrotolato a nido come si faceva nelle case. Le nostre tagliatelle di semola di grano duro tengono la cottura senza cedere e raccolgono i ragù e i sughi importanti piega dopo piega. Essiccate lentamente a bassa temperatura per preservare il profumo del grano.
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Tempo di Cottura
8 minuti
Ruvidità
Alta Trafilatura al bronzo
Miglior Uso
Ragù e sughi importanti
Solo grano e acqua
Tabella Nutrizionale
| Energia | 1521 kJ / 359 Kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Fibre | 3,0 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,01 g |
Dal ricettario Falco
