Eccellenza N°024
I Conchiglioni Falco
La conchiglia grande, nata per essere riempita.
Una grande conchiglia di semola dalle rigature profonde, pensata per accogliere: ricotta e spinaci, ragù e provola, creme di verdure. I conchiglioni sono il formato scenografico delle teglie al forno, quando ogni pezzo diventa un piccolo piatto da comporre. Trafilatura al bronzo, tenuta di cottura impeccabile.
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Tempo di Cottura
13 minuti
Ruvidità
Molto alta Trafilatura al bronzo
Miglior Uso
Ripieni e forno
Solo grano e acqua
Tabella Nutrizionale
| Energia | 1521 kJ / 359 Kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Fibre | 3,0 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,01 g |
Dal ricettario Falco
