Eccellenza N°013

La Pasta Mista Falco

I formati che si incontrano, come nella Napoli di una volta.

La pasta mista nasce nei vicoli di Napoli, quando i formati rimasti in fondo ai sacchi si vendevano insieme: la "munnezzaglia" che ha fatto grande la pasta e patate. La nostra Mista riunisce tagli diversi che cuociono in armonia, ognuno con la sua consistenza, per minestre dense e cremose come tradizione comanda.