Eccellenza N°017
Le Penne a Zito Lisce Falco
La penna grande della tradizione, liscia e fiera.
La penna a zito nasce dallo zito, il formato delle feste e degli sposi ("zita" è la fidanzata): un tubo ampio tagliato in obliquo, qui in versione liscia. La superficie setosa ma porosa della trafilatura al bronzo la rende perfetta con i sughi vellutati e con le paste al forno più eleganti.
Richiedi il Prodotto
Vuoi sapere dove trovare i nostri formati? Scrivici: ti indicheremo il rivenditore più vicino.
Tempo di Cottura
11 minuti
Ruvidità
Alta Trafilatura al bronzo
Miglior Uso
Sughi vellutati e forno
Solo grano e acqua
Tabella Nutrizionale
| Energia | 1521 kJ / 359 Kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Fibre | 3,0 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,01 g |
Dal ricettario Falco
